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En esta sección compartiremos la experiencia y aventura que es el laboratorio cervecero de Beer in The Woods.
Lúpulo La Prima Amarga De La Marihuana
El lúpulo son flores con forma de cono de una planta nativa de las regiones templadas
de Norte América, Europa y Asia
Conoce los ingredientes de la cerveza
La cerveza artesanal se compone de cuatro ingredientes básicos: agua, malta, lúpulo y levadura. Es importante conocer las características de cada uno de ellos y su función en el proceso de elaboración de la cerveza.
El crecimiento de la cerveza artesanal
Si se ha incrementado el consumo de cerveza en México, faltan datos para después de la pandemia pero es claro que somos mas.
Una Introducción A Copa Teku
Si eres un amante de la cerveza, es probable que hayas escuchado hablar de la copa de cerveza Teku, una copa de cristal que se ha vuelto muy popular entre los cerveceros artesanales en todo el mundo. En este artículo, te explicaremos qué es exactamente una copa de cerveza Teku, cuáles son sus características y por qué es una opción popular entre los amantes de la cerveza.
Explorando el sabor de una Gose
Malta Pilsner y de trigo, restringido uso de sal, semillas de coriandro y Lactobacillus. El coriandro debe ser fresco, tiene un carácter cítrico (limón o naranja amarga), notas brillantes, no vegetales o similares al apio o al jamón. La sal debe tener un carácter a sal marina o sal fresca, no metálica o a yodo.
HISTORIA DE LA CERVEZA AUSTRALIANA
Australia ha sido sinónimo de cerveza desde el siglo XVIII. La cerveza es la bebida tradicional de Australia y un ícono cultural que puso al país en el mapa hace siglos. Pero, ¿qué hizo del país un paraíso para los amantes de la cerveza? ¿Cómo, cuándo y dónde empezó...
LA HISTORIA DE LA CERVEZA DE TRIGO EN BAWARIA (parte 2)
Seguiremos ahora con la parte historica de la cerveza Weissbier. Como una de las primeras hierbas cultivadas por el hombre, el trigo no es un ingrediente nuevo. En la antigua Babiolina usaban el trigo en su primitiva cerveza y, según Martin Hürlimann,...
Cerveza Weissbier
La cerveza Weissbier es actualmente uno de los más populares estilos de cerveza Alemana, pero esto no siempre ha sido asi. Esta bebida disfrutó de una inmensa popularidad durante los siglos XVII y XVIII. pero en el siglo XIX estuvo a punto de su extinción....
Woods Baltic Porter
"Un poco mas fuerte que una porter, pero con agua de Pinar de la Venta."Caracteristicas Woods Blatic Porter Estilo : Porter BJCP 9C Nivel de Alcohol: 7.2 grados Amargor: 27 IBUS Añadido: En vez de agua del Baltico usamos agua de Pinar El estilo Weissbier es una...
Woods Weissbier Lavandel
"Estilo belga pero hecho en México."Caracteristicas Weissbier Lavandel Beer in the Woods Estilo : Weissbier BJCP 10 A Nivel de Alcohol: 5 grados Amargor: 15 IBUS Añadido: Un toque de Lavanda El estilo Weissbier es una cerveza de trigo de las cercanías de Baviera...
Cata de cervezas No 2
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¿Que son las cervezas STOUT?
Para muchas personas, lo primero que les viene a la mente cuando escuchan la palabra Stout es una pinta negra de Guinness. Pero el mundo de la cerveza negra es mucho más amplio que eso. Hay muchos estilos diferentes de cerveza negra y la variedad puede ser algo...
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